小ねぎと生姜のハンバーグ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 玉ねぎと小ねぎと生姜と人参をみじん切りにします。
- 2 ボールに合い挽き肉と塩胡椒と①とパン粉と卵を入れてよく手で捏ね合わせます。
- 3 ②を楕円に成型します。
- 4 キャノーラ油と③を入れて中火で焼きます。
- 5 よく焼けたらひっくり返して、白ワインを入れて弱火で蓋をして蒸し焼きにします。
- 6 蓋を開けて、中までよく焼けたら完成。ポン酢をかけて食べて下さい。
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