エリンギでチリソース炒め-エビがなくても大丈夫- レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子 ピーマン エリンギ しいたけを一口大に切る。
茄子ピーマンを先に多めの油で素揚げのように炒め揚げする。一旦取り出す。
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2
エリンギとしいたけには片栗粉をまぶし、同じように多めの油で素揚げのようにする。きつね色になるくらいまでしっかり炒め揚げする。できたら一旦取り出す。
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3
フライパンをキッチンペーパーなどできれいにして、先程の野菜を戻す。★の調味料を入れて中火で温めながら野菜と絡める。出来上がり。
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