ゴボウサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を千切りにする。

   

2. 2 ゴボウはささがきか千切りにして水で晒した後、ザルにあげて水を切っておく

   

3. 3 フライパンに油を大さじ1ひいてからゴボウとにんじんを炒める。

   

4. 4 野菜に油がまわったら、水をいれて炒め煮する。
   水分がなくなったら砂糖としょうゆをいれて更に炒める。

   

5. 5 キューリに塩を振りかけ10分程置いておき手で絞って水分を切る。

   

6. 6 ゴボウ、にんじんの熱がさめたらキューリと一緒にボールへ入れ

   

7. 7 マヨネーズとオイスターソースを混ぜたら完成です。
   好きな方は七味をかけてください。