春キャベツのソース焼きそば レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 春キャベツ 1/4個
- ちゃんぽん麺 3人分
- ウスターソース 大さじ3
- お好みソース 大さじ3
- 青のり ひとつまみ
- サラダオイル 適量
作り方
- 1 春キャベツを洗って一口大に切る。豚バラ薄切り肉も一口大にしておく。
- 2 フライパンにサラダオイルをひき、豚バラ肉を炒める。火が通ってカリッとなったら一度取り出しておく。その際油はフライパンに残したままにする。
- 3 脂の残ったフライパンにちゃんぽん麺を入れてほぐしながら炒め、一通りほぐれたらウスターソースを入れる。
- 4 次にキャベツを加えてお好みソースも入れて炒める。キャベツを麺の中で蒸すようなイメージ炒める。
- 5 ２〜３分炒めてキャベツが少ししんなりしたら火を止めて完成。器に注いで青のりをかけていただきます。
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