甘くておいしい☆コーン入り人参しりしり レシピ・作り方

甘くておいしい☆コーン入り人参しりしり
  • 約15分
  • 300円前後
*kochacha*
*kochacha*
あと1品欲しいとき、お弁当のおかずにもオススメです♪
人参とコーンの甘みがツナの旨味とマッチした絶品おかずです☆

材料(2人分)

  • 人参 中1本(100g)
  • コーン 大さじ2
  • ツナ缶(油漬) 1缶(70g)
  • 1個
  • ごま油(油) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • 白ごま(なくてもOK) 適量

作り方

  1. 1 人参は皮をむいて、ながさ5cmくらいの千切りにする。(もしくは千切りスライサーで千切りにする)
  2. 2 フライパンにツナ缶の油、ごま油(油)を熱して、人参を加えて中火で炒める。
  3. 3 人参がしんなりしてきたら、ツナ缶、コーンを加えて混ぜ合わせる。
    和風顆粒だし、醤油を加え、塩コショウで味を整える。
  4. 4 3に溶き卵を回し入れて、炒り卵のようになるまで箸で混ぜながら炒める。
  5. 5 皿に盛り付けて、白ごまをふって完成。

きっかけ

人参がたくさんあったので、大量消費するために作りました。 人参のβ-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

おいしくなるコツ

人参が厚いとなかなか火が通らないので注意しましょう。

  • レシピID:1520018349
  • 公開日:2020/04/30
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カテゴリ
ツナ缶無限にんじん人参 お弁当その他の沖縄料理とうもろこし
関連キーワード
時短 お弁当 おかず 栄養
料理名
人参しりしり
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つくったよレポート(2件)

  • ひまわり0831
    ひまわり0831
    2021/10/29 20:55
    甘くておいしい☆コーン入り人参しりしり
    コーン入り人参しりしり初めて作りました!とっても美味しい(*´ч`*)また作りたいです^^*ありがとうございました。
  • 里之助
    里之助
    2021/10/03 18:45
    甘くておいしい☆コーン入り人参しりしり
    ミックスベジタブルを入れました。コーン合いますね。子供たちはコーンだけ拾っていました(笑)

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