鶏胸肉の塩麹漬けローズマリー焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉はそぎぎりし、ビニール袋にいれ、塩麹、胡椒、ローズマリーの葉を加えて空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2 鶏肉を袋から取り出し、茶こしで薄力粉をまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べる。中火で焼き色が付いたらひっくり返し、火を弱めて蓋をし、全体に火を通す。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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