切り干し大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・切り干し大根は水で戻す
・人参は短冊切り
・油揚げは油抜きしておく - 2 フライパンに人参と油揚げを入れ炒める
- 3 切り干し大根を水を切って入れ炒める
- 4 切り干し大根の戻し汁をとだしの素を加え煮立ってきたら砂糖、みりんも入れ蓋をして5分位煮る。
- 5 醤油を加え更に5〜10分煮る。火を止めたらそのまま冷まし味を染み込ませる。
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