１０分で出来る、人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参はピーラーで薄く削っておきます。
フライパンに日本酒５０ｃｃと油、人参を入れ中火で煮るように炒めて行きます。 -
2
人参に火が通ったら、白だし、すりごまを加えて絡めます。
火が通っていない時は、少し水を加えて煮ます。
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- 料理名
- 人参のきんぴら
coropann
水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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つくったよレポート（1件）
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アクセラ姫2014/08/03 22:34
手早く仕上がるのに すごく上品な味に仕上がってびっくり！食も進み とっても美味しくいただきました♪今後もリピ決定です！ありがとうございます(^-^)/
レシピへのコメント
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日本酒と油を同時に入れることで、油の量を少なくできます。