ミックスベジタブルのマフィン レシピ・作り方
材料(12個人分)
- milk 3/4cup
- veg oil 1/2 cup
- egg 1個
- all purpose flour 2 cups
- sugar 1/3 cup
- baking powder 大匙1 Tbsp
- salt 小匙1/2 tsp
- frozen vegetables 1 cup
作り方
- 1 400F 18~20min
- 2 凍ったままのミックスベジタブルをボウルに入れる。卵を割り入れてほぐし、牛乳、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。
- 3 小麦粉(オールパーパスがない場合は薄力粉と強力粉を半々で)とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。ざっと混ぜたらサラダも加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
- 4 マフィン型に紙を敷き、生地をスプーンで入れ分け、200度のオーブンで20分焼く。
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- カテゴリ
- マフィン
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