圧力鍋&残り物野菜で簡単ミネストローネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 野菜を全て一口大に切りそろえる。ウインナー・ベーコンも食べやすい大きさに。
- 2 圧力鍋にオリーブオイルを適量入れて、[1]を軽く炒め、★の調味料を全て入れ、2~3分加圧後、自然放置。
- 3 ふたが開くようになったら、10~15分煮詰めつつ、味を見て、ローリエ粉末・クレイジーソルトをふる。
- 4 ペンネがあれば、別でゆでておいて、器に入れ、[3]をかけて、粉チーズをたっぷりかけて完成★
きっかけ
残り物野菜を圧力鍋で簡単ミネストローネに★
おいしくなるコツ
残り物野菜なんでもOKです。じゃがいもももちろんOK。
- レシピID:1520002473
- 公開日:2011/09/23
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- ミネストローネ
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