アブラカレイのおろし揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 アブラカレイは食べやすい大きさに切り、塩少々をする。小麦粉、水、サラダ油を混ぜ合わせた衣をつけ、180度の油でかりっとするまで揚げる。
- 2 シソの片面に衣をつけ、かりっと揚げる。皿にカレイとシソを盛りつける。
- 3 大根をおろす。鍋にめんつゆ、水を加えて煮立て、大根おろしを加える。カレイの上からかける。
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- カレイ（カラスカレイ）
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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