手作りオイルサーディン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 かたくちいわしは頭と内臓を取って綺麗に洗います。
- 2 (A)を煮立てて冷ましたものに1を入れて1時間漬けます。
- 3 2の水分をキッチンペーパーで良くふき取り鍋に入れ、にんにく、かたくちいわしがつかるくらいのオリーブオイルを注いで10分弱火で煮れば完成です。
関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- オイルサーディン
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つくったよレポート(1件)
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ウメ56882011/05/12 00:37細めの背黒イワシが手頃でしたので作りました。
すごくいいレシピです!