コリアン焼きうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参は2ミリ厚さの千切り、赤＆黄パプリカは大き目の細切り、玉ねぎは5ミリ幅のくしぎり、白菜は芯と葉の部分に分け、それぞれざく切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒める。人参、白菜の芯も加え、焦げないように1分間火を通す。
- 3 黄＆赤パプリカ、玉ねぎ、白菜の葉も加えて１分間さっと熱し、塩こしょうで下味を付ける。
- 4 ゆでうどん、焼き肉のたれを入れてほぐすように混ぜる。強火でフライパンをゆすりながら約３分、水分を飛ばすように炒める。うどんに照りが出てくれば完成！
- 5 器に盛り、刻み葱と白ごまをトッピングします。
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あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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お野菜たっぷり！お腹大満足焼きうどんです！