豚バラと茄子の香味ダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子に細かく隠し包丁を入れ、8等分に切って水に晒す。
豚バラは一口大に切っておく。
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2
長ネギをみじん切りにしてボールに入れ、にんにくチューブ、生姜チューブ、ごま油、醤油、酢、砂糖を混ぜておく
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3
フライパンに油(分量外)を入れ、水を切った茄子を揚げ焼きにする。
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4
茄子が柔らかくなったら、皿に取り出す。
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5
4のフライパンの油をキッチンペーパーなどで拭き取り、豚バラを炒め塩胡椒する。
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6
豚バラに火が通ったら、茄子の上に乗せ、タレ、ごま、一味をかける。
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hiii_chan
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ありがとうございますq(q'∀`*)
わかりやすい分量でできる、簡単なおつまみや作り置き。
万年ダイエット中なので、カロリー控え目でも満足出来るものも♪
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白米がモリモリすすみます！