市販のルーなし☆ひよこ豆のスパイシーインドカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料を揃える。
ひよこ豆水煮はザルに開けて水気を切る。
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2
玉ねぎとにんじんはみじん切りする,
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3
鍋に▪️印を入れ、スパイスの香りが立ち上がるまで弱火で加熱する。
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4
2の玉ねぎとにんじんを入れて弱火でゆっくり炒める。
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5
ひよこ豆、トマト缶、水を入れて中火で15分くらい煮込む。
水は空になったトマト缶に入れてトマトを無駄なく流し入れると良い。
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6
水気が減ってモタっとしてきたら○印を入れて更に10分くらい煮る。
味見をして塩加減や辛みを調整して出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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大量の油とガラムマサラを使うのがポイントです。