カリカリ蓮根と鶏胸肉の甘辛炒め レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ふもふもたろう
節約の代名詞、鶏胸肉と旬の蓮根を使ってメインのおかずを作りました(o^^o)蓮根をカリッとさせることで、子どもも食べやすくなります♪
材料（４人分）
作り方
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1
レンコンは５ミリ程度の薄めにスライスする。
水にさらしておく。
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2
鶏むねはそぎ切りにして、★にしばらく漬けておく。
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3
水気を切ったレンコン、鶏肉に片栗粉をまぶす。
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4
多めの油を熱したフライパンで３のレンコンを焼く。
しっかりカリッとなるまで両面焼く。
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5
レンコンを端に寄せて、空いたスペースで３の鶏肉を焼いていく。
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6
鶏肉にしっかり火が通ったら全体を炒め合わせる。
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7
☆を全て入れて調味する。
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8
ひと炒めしたら器に盛りつけて出来上がり！
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- 料理名
- カリカリ蓮根と鶏胸肉の甘辛炒め
ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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ろーるけーき2020/11/06 08:57
甘辛で歯応えも良くて美味しかったです！
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