キャベツ大量消費！オイスターソースの回鍋肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、厚揚げ豆腐は1cm位の厚さに切る。
豚こま肉はひと口サイズに切ってビニール袋に入れ、◾️印の調味料を入れてもみ込んでおく。
○印の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
大きなフライパンに油とにんにくみじん切りを入れて熱し、肉を炒める。
半分側に寄せて、厚揚げ豆腐を広げて、両面焼き目をつける。
火が通ったら一旦器にあける。
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3
キャベツをサッと炒める。
肉と厚揚げ豆腐をフライパンに戻して火を止める。
○印の合わせ調味料を、鍋はだから回し入れ、火をつけて全体に馴染ませてとろみが出たら出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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とらむし2021/06/01 19:23
オイスターソースがからんでとても美味しくいただきました。ありがとうございます！
レシピへのコメント
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厚揚げ豆腐で肉のボリュームをカサ増ししました。