おせち料理⁂ホタテのうま煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- ボイル帆立 5個
- ★水 １５０ml
- ★だしの素 小さじ1
- ★砂糖 大さじ１
- ★みりん 大さじ２
- ★醤油 大さじ２
作り方
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1
ボイル帆立は塩水で洗い臭みを取ってからサッと水で流し、水気を切ります。
-
2
小鍋に★印の材料を全て入れてかき混ぜ、一煮立ちさせます。
-
3
②の小鍋に①のボイル帆立を優しく入れ、15分程煮込みます。
-
4
１５分経ったら火からおろし、タッパー等に煮汁ごと移して 途中上下ひっくり返して1時間以上置いて味を染み込ませます。
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5
1時間以上置いてしっかり味が染みたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- ホタテのうま煮
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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ココナラドクター@ココナラ2021/01/03 18:22
おいしく頂きました。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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おせち料理に加えるとちょっと豪華になりますよね♡