かぶの葉の塩麹炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶの葉はよく洗い5㎝程度に切って、茎と葉の部分で分けておく。ベーコンも食べやすい大きさに切っておく。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンとかぶの茎の部分を炒める。

   

3. 3 茎がしんなりしてきたら、かぶの葉を入れ更に炒める。

   

4. 4 塩麹を入れさっと炒めて完成☆今回は自家製塩麹を使いましたが、市販のものでも大丈夫です。

   

5. 5 塩麹は焦げやすいので手早く仕上げて下さいね。