旨くて元気が出る！塩レモンチャーハン♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
減塩塩レモンの作り方。
レモンを輪切りにして瓶に入れ、１個に付き塩を大さじ1と交互にまぶして、瓶を振って１週間くらいで味が馴染みます。
詳しくはレシピをご覧下さい。
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2
うす塩ニンニク醤油は、上の材料で作ります。
ニンニクを肉叩きで半潰しにして入れ、塩分ひかえめ醤油をひたひたに注いで１日くらいで出来ます。漬かったニンニクも刻んで炒め物などにどうぞ。
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3
残りご飯はラップしてレンジで４０秒ほど加熱します。
フライパンを熱してサラダ油を入れ、溶いた卵を流し入れて中火にし木べらでザッと炒め、ネギの刻んだものを入れてまたザッと炒めます。 - 4 ご飯を入れ、木べらで切るように炒め、パラパラになったらコショウと塩レモンのエッセンス(瓶底の塩とレモンの輪切りの間の黄色い液体)を回し掛けニンニク醤油も入れてサッと炒めます。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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具は、ネギと卵だけです。