しょうがが決め手♪ひじき煮♪ レシピ・作り方

しょうがが決め手♪ひじき煮♪
  • 約15分
  • 300円前後
わんちゅいちゅい
わんちゅいちゅい
あと引く美味しさ♪

材料(4人人分)

  • 乾燥ひじき 30g
  • ごぼう 1本
  • こんにゃく 1/2枚
  • あげ 1枚
  • しょうがチューブ 5cm
  • ☆水 200cc
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆鰹節 一袋
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 乾燥ひじきとたっぷりの水で15分位戻しざるにあげる。
  2. 2 ごぼうーささがき
    こんにゃくー短冊切り
    あげー短冊切り
    にする。
  3. 3 フライパンに油を熱して、しょうがを入れひじきをさっと炒め、ごぼう、こんにゃく、あげも入れ炒める。
  4. 4 3に☆を加え汁気がだいたいなくなるまで煮詰める。

きっかけ

大好きなしょうがを入れてみると、美味しすぎた。

  • レシピID:1510006549
  • 公開日:2013/06/05
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ひじき
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