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とまらないおつまみ（＾＾ゴボウの唐揚げレシピ・作り方

とまらないおつまみ（＾＾ゴボウの唐揚げ

約30分
300円前後

patapataokan

美味しくていくらでも食べれます。

みんながつくった数 4 件

材料（４人分）

ゴボウ４本
麺つゆ（濃縮２倍薄めずに）１００ｃｃ
片栗粉適宜

作り方

1 ゴボウの皮をこそげ取り、適当な長さに切る。
2 １を耐熱容器に入れて
ひたひたの水を入れ、５００ｗのレンジで５分加熱する。
3 ２のゴボウを２倍濃縮の
麺つゆを薄めずにそのまま漬け込み、またレンジで５分加熱する。
4 ３に片栗粉をつけて
１８０度の油でカラッと揚げたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

外食で食べたゴボウの唐揚げがおいしかったので家で作ってみました。

おいしくなるコツ

・麺つゆがなければだしの素に醤油、みりんを入れて濃い目に味付けしたものを使って下さい。・お好みで七味や青海苔、チーズをかけても美味しいです。

レシピID：1510000740
公開日：2011/02/28

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カテゴリ: ごぼう

料理名: ゴボウの唐揚げ

patapataokan

patapataokan 作ること食べること大好き！！毎日の節約料理をブログで公開中「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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3 件

つくったよレポート（3件）

うめねこ
2023/05/05 20:58

こんばんは〜居酒屋で初めて食べて美味しかったので、家で作れて嬉しいです(*^^*)レシピありがとうございました。
hana 41
2020/10/10 19:08

私もお惣菜、で買って食べたとき美味しかったので作りたいと思ってました。めんつゆでおいしい味付けが出来ました。
63n63n
2011/03/09 20:17

居酒屋で出てくるおつまみみたいですね！(^O^)
これは本当に止まらなくなりますね～☆

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