言わなきゃわかんない☆大根ポタージュ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 大根は薄くスライス、ネギは小口切りにする。
- 2 バターを溶かした鍋に１を入れてよく炒め、水４００ｃｃ、コンソメを足して煮込む。途中でご飯も入れる。
- 3 ミキサーに水１００ｃｃを入れて冷ました２の具材をすべて入れて粉砕する。
- 4 ３を鍋に戻し、ベイリーフ、塩コショウ、牛乳も入れて鍋を熱し味を調整したら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 大根ポタージュ
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つくったよレポート（1件）
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すりりんごab2013/02/10 15:50
大根をこちらのレシピで消費！娘がミルクアレルギーなので豆乳で作ったらなおおいしかった～♪隠し味に味噌入れるの忘れがちですが超ポイントですね（＞＿＜）
レシピへのコメント
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・言わなければ大根で作ったとは
わかりません（＾＾ｖ