妊婦さん家の★牛肉きんぴらごぼう蒟蒻入り♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうとニンジンをささｇきにして水にさらしあく抜きをしておく。（約１０分）
板こんにゃくは5ｍｍ幅に切っておく。 - 2 熱したフライパンに油をひき、牛肉に火が通ったらこんにゃくとゴボウ、人参を入れしっかり炒める。
- 3 調味料を入れる。酒、お水、砂糖を入れ、沸騰したら中～弱火にし、しょう油を入れて落とし蓋をる。１０～１５分コトコト煮る。
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4
一旦火を止めて、冷めるまで放置（こんにゃくに火が通りにくいためしばらくおいたほうがよい）
食べる直前に強火で残りの煮汁を煮詰る。
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- カテゴリ
- にんじんその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- きんぴらごぼう
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