白ナス の トルコ風 和え レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
☆ニンニクはこちらを使用しました。
『あると便利 ニンニク オリーブオイル 漬け』ID1500043988
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2
白ナスを1~1.5cmくらいの角切りにし、さっと表面を水で流し手早く水を切り変色しないうちにヨーグルトに和えます。
ニンニクと塩を入れ味を確認しオリーブオイルをたらして完成です。 -
3
☆今回は変色の具合を見たかったので入れていませんが、味としてレモン汁やミントの葉、彩りにディルやパセリを散らすとよりトルコ感が増します。
簡単にブラックペッパーもオススメです。 -
4
☆残ったらこちらへアレンジ『豚バラ と 白ナス ヨーグルト ご飯』ID1500045305
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5
☆こちらもオススメ『白なす ステーキ』ID1500045288
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- 料理名
- 白ナス の トルコ風 和え
l_park
日曜18時からの1~2時間で平日のお弁当と、夕食を楽にする『ビタミン・ミネラル・食物繊維目的の副菜作り&タンパク質目的のメイン料理』を作ったり下ごしらえをしています。
温めるだけ・焼くだけ等、平日帰宅後は10分程度で『メインのおかず・副菜・主食など』を大人二人分出しています。
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