ヘルシー☆豆腐だけでそぼろご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐 1丁
- 料理酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 電子レンジ対応のキッチンペーパーで豆腐をくるみ、500w 4分加熱する。加熱した豆腐を油を敷いたフライパンでほぐしながら炒める。最初は水気が出てくるが、そのまま加熱して水気を飛ばす
- 2 水気が飛んだら料理酒、砂糖、醤油、みりんを加えてさらに炒めて馴染ませる。塩を加え好みの味に出来たら完成
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