！少し贅沢ニラ玉さんまの身入り！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さんまの干物を魚焼きグリルで焼く。焼けたら、頭と尻尾の部分をのぞき、大きな骨をとる。小骨もできるだけ取り除く。身をほぐしておく。
2. 2 ニラはみじん切りにしておく。
3. 3 卵をわり、だし醤油とニラとさんまの干物の身を加えて混ぜる。
4. 4 フライパンにサラダ油をひき、卵液を全て流す。

   

5. 5 卵が固まってきたら、手前に巻くようにおりこむ。
6. 6 皿に盛りつけたら完成！お弁当にもどうぞ^_^