豚肉と大根の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
-
1
豚肉はポリ袋に入れて、塩麹大さじ1を入れてよく味をもみこんでおく。
大根とにんじんは細い状態に切る。しめじは石づきをとってほぐす。しょうがはすりおろす。 - 2 フライパンを熱してごま油をひき、豚肉を炒める。色がかわりはじめたらしょうが、大根、にんじんを入れる。しんなりしてきたらしめじも入れ、酒を振りいれる。
- 3 野菜にも火が通ったら塩麹を入れて調味すればできあがり。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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