鶏胸肉でやわらか照り焼き レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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鶏胸肉はポリ袋に入れて麺棒で繊維をつぶすようにたたく。皮目をフォークで数箇所さしておく。
別の袋にはちみつ、酒、しょうゆを入れ、そこに鶏肉を入れてもみこみ、3時間以上寝かせる。 - 2 フライパンを熱して鶏肉をたれごと入れる。焦がさないよう両面を焼き、たれが少なくなってきたら水を1/2カップ程度入れて蓋をしながら加熱する。
- 3 水分が少なくなったら火を止め、予熱で中まで火を通し、食べやすく切り分ければできあがり。
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- カテゴリ
- 照り焼きチキン
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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mariron★2012/11/09 18:50
おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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