揚げ焼き銀杏の粗塩あえ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 銀杏 (水煮缶詰め) 半缶
- 粗塩 小さじ1/2~
作り方
- 1 銀杏は軽く水洗いして、ザルにあげておく。ペーパー等で水をよく拭いておく。
- 2 鍋に多めの油(分量外)を熱し、1の銀杏を揚げ焼きする。少し焦げ目がついたら油分をきって完成。粗塩を多めにまぶす。
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