昔ながらのカレーうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん（カトキチ冷凍） １玉
- ★お湯 300ｃｃ
- めんつゆ（３倍濃縮） 50ｃｃ
- カレー粉 小さじ1.5
- 鶏肉 50ｇ
- ねぎ ５ｃｍ
- 青ねぎ 適量
作り方
-
1
冷凍うどんをレンジで３分
※乾麺の場合は、所定の時間－１分でゆでてください。 -
2
・鶏肉：食べやすい大きさに切って、片栗粉小さじ２をまぶす
・ねぎ：斜めにスライス
・青ねぎ：３ｃｍ位に切る - 3 お湯とめんつゆを温め、②の鶏肉とねぎを入れる。
- 4 鶏肉にひが通ったら、カレー粉を入れよく混ぜる。
-
5
④にうどんを入れひとにたちさせる。
味見をし、とろみが足りないようなら、お好みで水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１＋水大さじ１）でとろみをつける。 - 6 青ねぎをのせて出来上がり
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豚肉でもOKです。
さらっとしたカレーうどんです。