いかのカレー風味揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 冷凍ロールいか ２枚
- 薄力粉 大さじ５
- カレー粉 小さじ１杯半
- 揚げ油 適宜
- 《下味》
- 醤油 ２０ＣＣ
- みりん ２０ＣＣ
- 酒 少々
作り方
-
1
冷凍イカは解凍して、
薄皮を取り、短冊に切る。
（だいたい５×１０センチくらい）
-
2
ボールに下味の材料を全部入れ
イカを１０～１５分ほど漬け込む。 -
3
ビニール袋に、
薄力粉とカレー粉を入れ、
よく混ぜ、
汁気をよく切ったイカを入れ、
粉をたっぷりとつける。 -
4
揚げ油を１７０度に熱し
イカをカラッと揚げる。
よく油を切り、器に盛って
出来上がり♪
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- カテゴリ
- いか全般
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- いかのカレー風味上げ
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十分美味しいのですが
カレー粉を加える事で、
カレーの香りが食欲を増してくれます♪