こま切れ肉を使って・・・酢豚 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
にんじんは縦半分に切ってから斜めに薄めに切る。
ピーマンは8mmくらいの太さに切る。
玉ねぎはくし型に切る。
※をあわせ、片栗粉大さじ1弱も入れてよく混ぜる。 - 2 豚肉は大きければ小さく切ってから塩、こしょう各少々と酒で下味をつける。片栗粉大さじ1をもみこむ。少量ずつ手に取り、ギュッと握って団子状にする。
- 3 フライパンに油をひき、豚肉を焼く。こんがり焼けたら取り出し、にんじんを炒める。他の野菜も入れて炒めて全体にしんなりしたら、豚肉を戻し入れる。
- 4 あわせておいた調味液を入れてしっかりからめればできあがり。
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- 料理名
- 酢豚
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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