酢大好き！トマトと豆腐と野菜のピリ辛サッパリスープ レシピ・作り方
材料（1・2人分）
- 豚肉（なくてもOK） 100g弱
- 長ねぎ（そぎ切り） 10ｃｍ
- 豆腐（手で4当分前後にちぎる） 1/2丁
- こんにゃく（一口大に切る） お好みの量
- 白菜などお好きな野菜 お好みの量
- もやし 1/2袋
- トマト 小1個
- ☆顆粒鶏ガラスープ 小さじ1・2杯
- ☆塩コショウ 少々
- ★酢 50cc前後
- ★水 2cup前後
- タバスコ 少々
作り方
- 1 フライパンに油を敷き、豚肉を炒め、ある程度火が通ったら、長ネギ・豆腐・こんにゃく・白菜を入れ、★を入れ、ひと煮立ちさせる。
-
2
煮立ったら、☆で味を付け、最後にもやしと一口大に切ったトマトを入れ、蓋を閉めて３分程煮る。
※お好みで片栗粉でとろみをつけてもおいしいです。 -
3
器にもったら、タバスコをお好みの量ふりかけ、
できあがり！！
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 野菜と豆腐のスープ
だんぼ〜る
料理は好きですが、面倒くさがりやです。（典型的なＯ型タイプ・・・）
基本的に計量はしない、自分一人の料理は極力５分で済ませたい！！でもおいしいものが食べたい！！と思っています。。
面倒くさがりやさん＆忙しい方必見レシピです♪
ちなみに、サルバーニョ・クレイジーソルトが大好き！！なぜなら、手軽においしくできるから・・・・・・・
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目薬2011/04/16 00:21
ホントにタバスコが合う！お醤油も入れずに塩分控えめに出来るのが嬉しい♪初めての味わいでした。
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