風邪対策!ねぎと卵のお味噌汁 レシピ・作り方

風邪対策!ねぎと卵のお味噌汁
太陽SUNさん♪
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ねぎは喉によいことでもよく知られています。体を温める作用や消化促進・解毒作用もあるようです。

材料(2人分)

  • ねぎ 2/3本
  • 1個
  • カップ2
  • だし入り味噌 大さじ2弱
  • 生姜汁 お好みで

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かしはじめる。ねぎは洗い、斜め切りにし(土がついているネギの時には1枚皮をむく)
    湯の中へ入れる。
  2. 2 卵はカラザ(白い部分)をとり、よく溶く。
  3. 3 1のネギに火が通ったら、
    味噌を入れ溶く。
    卵をまわし入れ、一煮立したらできあがり。
    あれば、生姜汁を加える。

きっかけ

以前から飲んでいたもの、実家ではジャガイモや豆腐など入りますが、 簡単に!

おいしくなるコツ

卵は味噌を溶いてから加えます。

  • レシピID:1500000255
  • 公開日:2010/12/01
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
ねぎと卵の味噌汁
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