簡単！トマト缶を使う！ミニストローネの作り方 レシピ・作り方
材料（4〜５人分）
作り方
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1
ベーコンを角切りにして、フライパンに入れておく
玉ねぎも同様に角切りにする
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2
にんじんも同様に角切りにする
キャベツは芯ごと角切りにしていく
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3
じゃがいもを洗って、芽がある場合は取って、同様に角切りにする
ニンニクはみじん切りにする
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4
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて、ベーコンを炒めていく
ニンニクを入れて、炒めていく
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツを入れて、塩小さじ3分の1入れて、炒める
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5
野菜達がしんなりしてきたら、ホールトマトをいれて、おたまなどで潰しながら、炒めてトマトの酸味を飛ばしていく
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6
酒150cc入れ、アルコールを飛ばす
水500ccを入れる
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7
オレガノ小さじ3分の1をいれて、弱火で20分煮込む
仕上げに粉チーズ適量、乾燥パセリ適量振りかける
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