焦しのペペロンチーノ レシピ・作り方

焦しのペペロンチーノ
  • 約15分
  • 1,000円前後
かわこうのレシピ帳
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パパッとお昼ご飯にどうぞ

材料(1人分)

  • ニンニク 3欠
  • ニンニク 3欠
  • ソーセージ 5本
  • 1.4mmのパスタ 1束100g
  • 赤唐辛子 1個
  • 330cc
  • 小さじ3分の1
  • 味の素 4振り
  • 醤油 小さじ半分
  • オリーブオイル 小さじ半分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 適量
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1 3欠のニンニクをみじん切りにする
    3欠のニンニクを輪切りにする
  2. 2 4本のソーセージを斜めに切る
    1本の唐辛子を輪切りにする
  3. 3 フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れる
    3欠の輪切りにしたニンニクを炒める
    きつね色になったら、別皿に移す
    5本のウインナーを炒める
    3欠のみじん切りにしたニンニクを入れていく
  4. 4 輪切りにした1本の唐辛子を入れる

    水330cc入れる
  5. 5 沸騰させた後に、塩小さじ半分と味の素4振りを入れる

    フライパンにパスタを入れて、表示時間通りに茹でる
  6. 6 水分を飛ばして、醤油小さじ半分いれて、
    仕上げにオリーブオイル大さじ半分入れる

    輪切りした、3のにんにくも盛り付ける

    お皿に盛り付けて、乾燥パセリと粉チーズを適量振りかける

きっかけ

ペペロンチーノが食べたくて

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な人は、輪切りの赤唐辛子の量を調整してください

  • レシピID:1490017726
  • 公開日:2023/12/10
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