かに玉あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カニかまは手で細かく裂いておきます。
ネギは小口切りに刻んでおきます。
砂糖小さじ1を入れて溶いた玉子に、
カニかまとネギを入れて、混ぜ合わせておきます。
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2
熱したフライパンにごま油をひいて、1.を丸くなるように形を整えながら中火で焼きます。
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3
ひっくり返して両面共焼きます。
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4
玉子がやけたら、お皿に移しておきます。
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5
玉子を焼いたフライパンに、
水を入れて☆の調味料を入れて
沸騰させます。最後に水溶き片栗粉を入れて、混ぜながら火を通します。
☆の調味料は、予め合わせておくと手早く出来ます。
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6
4.の玉子の上から、とろみのついた5.のあんを流し入れて、すりおろした生姜をトッピングして出来上がり。
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