主夫がつくる紫にんじんのディジョンマスタード和え レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 紫にんじん 1本
- 砂糖 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- ディジョンマスタード 小さじ1
- 米酢 小さじ1
作り方
- 1 紫にんじんをシュレッダー等で細切りにする。(紫にんじんの内部の色はオレンジです)
- 2 砂糖、オリーブオイル、ディジョンマスタード、米酢を混ぜる。
- 3 にんじんとドレッシングを和える。
- 4 器に盛り付けて完成です。
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主夫マコト
40代専業主夫が妻につくった料理を記録として残し、紹介しています。
手軽なランチや、簡単おつまみを作っています。
また、各国の料理にもチャレンジしています。
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