【糖質オフ】ラング・ド・シャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 予め絞り袋の先を切り取り丸口の口金をセットし、大きめのカップに被せておきます。
   オーブンレンジを150°で予熱しておきます。

   

2. 2 大きめのボウルに常温に戻したバターと、ラカントSを入れて混ぜ合わせます。
   バターが固いときは電子レンジで
   少しずつ温めて溶かします。

   

3. 3 玉子の白身を別の器に取り分け、
   ハンドミキサーで混ぜながら少しずつ混ぜ合わせていきます。

   

4. 4 続けて、アーモンドプードル、
   大豆粉を混ぜ合わせながら
   入れていきます。
   最後にバニラエッセンスを数滴たらして、混ぜ合わせます。

   

5. 5 よく混ざったら、絞り袋の中に
   たねを入れます。

   

6. 6 天板の上にクッキングシートをしいて、直径2cmぐらいの丸型に絞り出していきます。
   焼いていくうちに溶けて広がるので、間隔を空けて配置していって下さい。

   

7. 7 オーブンで約15分、様子を見ながら焼きます。
   出来立ては、フワフワしていて柔らかいですが、時間がたてば乾燥してサクサクになります。

   

8. 8 冷めるのを待って、出来上がり。