豆腐&わかめ&玉ねぎ&人参☆シャンタンスープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
玉ねぎは、薄くスライスします。
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2
にんじんは、細く千切りにします。
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3
生ワカメは、よく塩を洗い流し
水に浸けて塩を抜きます。
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4
茎の固いところを切り取り、5mmぐらいの幅に切り分けます。
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5
鍋に水を沸かし、1.の玉ねぎ、2.の人参、4.の生ワカメを入れて中火で具材が柔らかくなるまで炊きます。
その後、豆腐を適当な大きさに切り、☆の調味料を入れてひと煮だちさせます。
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6
最後に旨味調味料をふり入れて、味をみてから塩コショウで味を整えて出来上がり。
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Ele282023/05/02 15:19
ヘルシーで栄養満点のスープですね。鶏ガラスープの素で作りましたが、簡単で美味しかったです。
レシピへのコメント
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シャンタンで簡単に本格的な中華スープが出来ます。