子供も食べれるマーボーナス風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子を半分に切り、さらに斜めに縦切りします。
- 2 炒めた挽き肉の上に、茄子を加えて炒めます。本だしを加えて茄子がしんなりするまで炒めましは。
- 3 しんなりしてきたら、みりんを加えて、茄子の色が変わるまで少し炒めます。
- 4 色が変わったら、お醤油を加えて、さっと火を通します。
- 5 お皿に盛り付けたら、お好みで、薄くスライスしてさっと茹でたきゅうりを色付けに加えたら、完成です。
きっかけ
麻婆ナスを食べたいけれど、子供が小さくて、辛いのはちょっとなぁと思っていた際に作りました。 味付けも簡単で、子供も大満足でした。
おいしくなるコツ
挽き肉の量は、好みで調整可能です。 茹でたきゅうりは、茹でる際にお湯に本だしを入れると さらに相性が良くなります。
- レシピID:1490014212
- 公開日:2021/05/21
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味付けもめちゃくちゃ簡単!