鶏モモ肉のオイマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉の皮と脂肪を取ります。
   御好みで、皮等そのままでもOK！
   まな板の上において、包丁でブスブス刺します。

   

2. 2 酒に浸けて、鶏肉を洗います。

   

3. 3 水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を全体にふるい掛けます。

   

4. 4 熱したフライパンにサラダ油をひいて、鶏肉に焦げ目を付けます。

   

5. 5 酒を大さじ1くらい入れて、蒸し焼きにします。

   

6. 6 合わせておいた、☆の調味料を入れて全体に絡めます。

   

7. 7 煮詰まってきたら、お皿に取って冷まします。

   

8. 8 冷めたらアルミカップに入れて、お弁当に詰めます。