豚肉鍋のしめに卵雑炊 レシピ・作り方

豚肉鍋のしめに卵雑炊
  • 5分以内
  • 100円以下
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
豚肉と白菜の鍋のしめに卵雑炊を作りました。豚の出汁が出てておいしいです!

材料(2人分)

  • 鍋の残り汁(具も少し入っててOK) お椀2人分くらい
  • ごはん お茶碗2人分
  • 1個
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 少々
  • ごま 少々
  • きざみのり ひとつまみ
  • ごま油 1〜2滴

作り方

  1. 1 鍋の残り汁を火にかけて温め、沸騰したらごはんを入れる
  2. 2 混ぜて煮込んで汁をごはんに吸わせたら、卵を落としてよく混ぜる
  3. 3 卵がお好みの固さになったら、塩こしょう、しょうゆで味を整え、ごま油とごまとのりをかけて完成!

きっかけ

鍋のしめに雑炊をしたかったので。洗い物を増やしたくないので卵は鍋の中で溶きます。

おいしくなるコツ

どんな鍋の〆でも合うと思います!塩こしょうとしょうゆで味付けを調整してください。

  • レシピID:1490009718
  • 公開日:2019/03/19
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雑炊卵とじおかゆおじや
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つくったよレポート(3件)

  • はわゆり
    はわゆり
    2021/11/15 15:44
    豚肉鍋のしめに卵雑炊
    シメの雑炊は、最高ですね♪とても美味しかったです(o^^o)
  • あげは198407
    あげは198407
    2020/03/06 23:15
    豚肉鍋のしめに卵雑炊
    卵が美味しかったです^^
  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2019/09/23 18:11
    豚肉鍋のしめに卵雑炊
    とっても美味しかったです、ごちそうさまでした

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