イタリア風♡イカめし トマトスープ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ヤリイカ＆剣先イカなど 小８杯
- インディカ米＆タイ米など １００ｇ
- 白米 １００ｇ
- ホールトマト缶 １缶
- 水 200cc
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル 大1～
- ✤白ワイン 50cc
- ✤塩 コショウ 少々
- ✤ケチャップ 大１～
- ✤コンソメ １個
- パルメザンチーズ １振り～
- パセリ（みじん切り） 飾り用
作り方
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1
インディカ米とお米を洗いザルにあげておく。
イカは胴と足を抜き 足先を切り落とし 胴体もキレイに水洗いします。
足は食べやすい大きさに切り お米と一緒にする。
-
2
胴体の中にお米を軽めに詰めて爪楊枝で止める。
ニンニクはみじん切り
お鍋にオリーブオイル ニンニクを入れて火をつけ 香りが出たらトマト缶 水 ✤入れて煮立たせてイカを入れて煮る。
-
3
蓋をして弱火で４０分～５０分煮る。
イカを食べやすい大きさに切り お皿に並べて スープ パセリ パルメザンチーズを振って完成☆
-
4
残ったスープでリゾットに♡
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つくったよレポート（1件）
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にいこのママ2020/06/02 18:18
ご飯を炊いてから、このレシピを見つけたので、ご飯を詰める代わりに、ジャガイモと人参とタマネギを入れました。美味しいレシピありがとうございます。
レシピへのコメント
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残りのスープでリゾットが出来ますよ！！