小イワシの甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小いわし １０尾～
- 生姜 1かけ～
- ☆酒 100cc
- ☆醤油 50cc
- ☆砂糖 大3～
- ☆みりん 大2～
- みりん 大1～
作り方
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1
新鮮な小いわしをゲットしたので、下処理はウロコを包丁で軽くなでる。
腸はそのままですが、気になる方は頭 腸を取って下さい。
-
2
生姜は千切りにし鍋にいわしを並べて☆と 生姜を入れる。
-
3
落し蓋＆キッチンペーパーをし中火で
沸騰したら弱火にし７～８分煮る。
みりんを加えて照りを付けますよ！！
-
4
５分煮たら蓋を取るまで触れないでね。
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5
お皿に盛り付けて完成☆
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甘辛い味付けなのでご飯 おつまみにも♡