ネバネバ最高!オクラ&なめたけ&えのき&梅の和え物 レシピ・作り方

ネバネバ最高!オクラ&なめたけ&えのき&梅の和え物
  • 約15分
  • 300円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
和食に1品足りない時に、とてもお勧めです(^-^)
ネバネバが、食欲そそります❤

材料(2~3人分)

  • オクラ 10本
  • ひとつまみ
  • なめたけ 1パック
  • えのき 1袋
  • 南高梅(or梅干) 大1個
  • 昆布つゆ 大2
  • 鰹節 1袋

作り方

  1. 1 オクラは、さっと塩をふって板ずりします。
    シリコンスチーマに入れてレンジで1分(600w)温めます。ヘタを切り落とし、輪切りにします。
  2. 2 なめたけは、熱湯に1~2分茹でます。ざるにああげて、冷まします。
  3. 3 南高梅は、種を取り出し細かくみじん切りにします。えのきは、石づきを切り2等分に切ります。シリコンスチーマに入れて、レンジで1分(600w)温めます。
  4. 4 ②・③が冷めたら、ボウルに入れて混ぜ合わせます。昆布つゆで味付けをします。

    器に盛り付け、お好みで鰹節をかけたら完成です♪

きっかけ

道の駅で、野菜を沢山購入しました。 新鮮な野菜を使って、和食に1品考えました(^u^)♪

おいしくなるコツ

時間がある方は、冷蔵庫に30分以上冷やして食べると、より美味しくなります(^-^) ご飯のおかずにどうぞ❤

  • レシピID:1490005116
  • 公開日:2014/03/26
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カテゴリ
その他の和え物
料理名
オクラ&なめたけ&えのき&梅の和え物
駄目だバブルス
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