ご飯が進みすぎる回鍋肉 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 キャベツを大きめに手でちぎる。肉も大きめに切る。
- 2 キャベツは、さっと湯がく。同じ鍋で肉を白くなるまでしっかりゆがく。
- 3 肉の荒熱が取れたら、味がからみやすいよう片栗粉をもみ込む。
-
4
Ａをあわせておく。
ピーマンと人参をサラダ油で炒め、火が通ったら豚肉を加え、Ａを入れる。 -
5
全体がよくからんだら、キャベツを加えいため合わせる。
豚肉もキャベツも湯通ししてあるので、サッとあわせるだけで充分です。
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- 豚薄切り肉
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