サッパリ美味しいあじの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 子アジ ２４匹
- たまねぎ ２分の１
- Ａ・醤油 大匙４
- Ａ・黒酢 大匙４
- Ａ・蜂蜜 大匙１
- Ａ・砂糖 大匙１
- Ａ・とうがらし ２分の１
作り方
- 1 ボウルにＡの材料を入れてよく混ぜる。
- 2 子あじに小麦粉をまぶし、高めの温度でカラリと揚げる。油をきり熱いままＡに加え、３０分程おいて味をなじませる。
- 3 たまねぎを薄切りにして、水にさらす。
- 4 ２をお皿に盛り、たまねぎをのせる。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 豆あじの南蛮漬け
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