ソイミティー レシピ・作り方
材料(2人分)
- ティーバッグ 1個
- お湯 カップ1/2
- 豆乳 カップ1/2
- お砂糖 お好みで
作り方
-
1
カップに半分の熱湯を注ぎます。ティーバッグを入れフタをして4分じっくりと蒸らします。
その間に豆乳を500Wのレンジで1分チンします。沸騰させないように加減してください。 -
2
4分経ったらティーバッグを取り出し、豆乳を入れてお好みでお砂糖を入れてください。
濃厚なのにサッパリとしたのみ口で薫り高いソイミティーの出来上がりです。 -
3
茶葉はできればアップルティーがオススメ!甘い香りと豆乳の甘さが程よくマッチします。
もちろん普通の紅茶でもOK!ダージリンもオススメですよ~
きっかけ
アップルティーに豆乳を入れてみたら・・・おいしい飲み方を発見!
おいしくなるコツ
ティーバッグに直接お湯をかけるようなことはせず、お湯を入れてからティーバッグを入れてください。蒸らしているときも決してかき混ぜたり突いたりせず最後まで優しく扱うとおいしい紅茶になります。
- レシピID:1490001512
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- カテゴリ
- 紅茶
- 料理名
- ミルクティー 紅茶の豆乳割り
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ロイミティー(ロイヤルミルクティー)ならぬソイミティーです。ロイミティーに負けず劣らず濃厚だけどさっぱりした飲み口